Prijeđi na sadržaj

samokis

Izvor: Wiktionary

samokis

samokis (srpskohrvatski, ćir., самокис)

[uredi]

Imenica

[uredi]

samokis m (ćirilica самокис)

Oblici:

  1. sȁmokis [1]


Značenja:

  1. Sir od nekuvanog mleka koje samo uskisne. [1]


Primeri:

  1. Sir „samokis” je mastan sir jer se pravi od nekuvanog mleka sa pavlakom. [2] [1]
  2. Sir samokis dobija se od kravljeg mleka koje se razlije u sudove i ostavi da se samo bez sirišta i podlivanja usiri, a zatim se sipa u više platnenih cedila da se surutka ocedi ( — Čr). [3] [1]
  3. Samokis — u njega se ne sipa ništa samo mleko uskisne. [4] Bukovac [1]
  4. Sȁmokis je sȉr za gìbanicu, švȁpski sȋr. [5] Novi Sad Čerević Kupinovo Gospođinci Futog Opovo [1]
  5. Mi kȃžemo màdžarski sȉr, samòkiš. Martonoš Melenci Taraš [1]


Sinonimi:

  1. samokiša [1]


Reference

[uredi]
  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 Rečnik srpskih govora Vojvodine, izmenjeno i dopunjeno izdanje u 4 toma, priredili mr Dejan Miloradov, Katarina Sunajko, mr Ivana Ćelić i dr Dragoljub Petrović, Matica srpska, Novi Sad.
  2. ↑ Ljiljana Radulovački, Tradicionalna ishrana Srba u Sremu. Novi Sad (Matica srpska), 1996, 95 str, str. 40.
  3. ↑ Milivoje Milosavljević, Stočarstvo u severnom Banatu. — Rad, 12— 13, 1964, 69—101, str. 99.
  4. ↑ Anđelka Petrović, Pastirska terminologija Bukovca (rukopis diplomskog rada).
  5. ↑ Žarko Bošnjaković, Pastirska terminologija Srema. Novi Sad (Filozofski fakultet), 1985, 174 str.

Napomene

[uredi]
Izvor: https://sh.wiktionary.org/w/index.php?title=samokis&oldid=1437285